Berliner Weisse con un solo lúpulo: cítrica, fresca, ligera, equilibrada

Descripción:

Atención que os traemos uno de esos proyectos que tanto nos gustan. Les presentamos MAGER, una cervecera ubicada en La Llacuna, uno de los puntos de más altitud del Anoia y del Alto Penedés. Inspirados por las variedades de uva que crecen en su zona de perfiles ácidos, Màger se especializa en cervezas ácidas de fermentaciones mixtas. Estos chicos llevan desde el 2018 coqueteando con el lado salvaje de la cerveza y de la vida, explorando las posibilidades de las fermentaciones con levaduras autóctonas de diversos frutos de la zona.

Arrancamos con una cerveza de la serie Minimal Hoppy Sour #2. Se trata de una Berliner Weisse lupulada únicamente con Simcoe. Màger – Simcoe Single Hop es una cerveza elegante y refrescante (solo 4%) en la que su acidez láctica se combina con un perfil afrutado tropical y cítrico. Una cerveza ideal para acompañar en un vermut.